خامه پاستوریزه
شير تازه گاو
شیر خشک بدون چربی
نمک تصفیه شده خوراکی
پودر پروتئین شیر
ماست همزده، ، بسیار چرب‌تر است و بافت آن کاملا خامه‌ای و یک‌دست میباشد. دلیل این موضوع، فرآیند متفاوت تولید ماست همزده است. در ماست همزده هیچ چیزی از ماست جدا نمی‌شود و در واقع چند ماده خوراکی خوش‌طعم و سالم نیز به ماست افزوده خواهد شد و به همین خاطر، میزان چربی و کالری ماست همزده بیشتر است.
