پنیر پروسس از مخلوط کردن انواع پنیرهای تازه و رسیده با درجات رسیدگی مختلف و با انواع عوامل امولسیون کننده و حرارت دادن مخلوط تحت شرایط دمایی مناسب با همزدن مداوم دردستگاه مخصوص تا حدی که یک مخلوط یکدست و یکنواخت حاصل شود به دست می آید. این محصول با بافتی ملایم و طعمی مطلوب در بسته بندی 80 گرمی در شرکت فرآورده های لبنی میعاد تولید و به بازار عرضه می شود.