شير تازه گاو
شیر خشک بدون چربی
نمک تصفیه شده خوراکی
پودر آب پنیر
کشک فرآورده ای است که با استفاده از فرآیندهای مناسب صنعتی از تخمیر و تغلیظ شیر و سپس پخت ماست حاصله به دست می آید و به دلیل طعم ترش و بومی محبوبیت زیادی در تهیه انواع غذاهای سنتی ایرانی دارد.
